Pasta sezamowa - Tahini

Jak zrobic pastę sezamową można przeczytać na
http://smakuje.blox.pl/2014/03/Tahini-8211-domowa-pasta-sezamowa-8211-przepis.html


jest to łatwa pasta

Tahini – domowa pasta sezamowa – przepis

Składniki:

1 szkl nasion sezamu

łyżka oleju rzepakowego

Wykonanie:

Sezam wysypujemy na czystą, sucha patelnię i podgrzewamy na niedużym ogniu aż zacznie ładnie pachnieć.

Nie dopuszczamy do zbrązowienia nasion, bo staną się gorzkie.

Leciutko zrumienione ziarenka przesypujemy na talerz i zostawiamy do ostygnięcia.

Ziarno przesypujemy do blendera, dodajemy olej i miksujemy, co jakiś czas zeskrobując ziarno ze ścianek.

Miksujemy do momentu aż pasta stanie się kremowa i jednolita.

Przekładamy pastę do słoika. Przechowujemy w lodówce.

Rogaliki Madzi - Dr Oetker

 Na stronie Oetketa w czasie oglądania Fb wpadł mi w oko przepis na Rogaliki  Madzi.  Postanowiłam upiec te cudaczki  no i jedno mogę powiedzieć są świetne do kawki

Sałatka Renaty

Składniki makaron małe kolanka
pomidor 
ogórek kiszony
ser mozzarella 
sos czosnkowy wymieszamy z łyżeczką majonezu z szczypta oregano

Najlepiej smakuje kiedy postoi w lodówce - 2 godz.

Kuleczki z mięsa mielonego w cieście francuskim

Składniki
 mięso mielone
cebula
czosnek
posiekana natka pietruszki
jajko
sól i pieprz
 jak ktoś lubi bardziej pikantne to można dodać musztardę francuską
 ciasto francuskie przechowujemy w lodówce

  Wykonanie 
Mięso mielone  mieszamy z wszystkimi składnikami, formujemy kulki  za pomocą wilgotnych rąk. Wielkość piłeczki pingpongowej .
 Ciasto francuskie wyciągamy z lodówki  kroimy w paseczki szerokości ok 1 centymetra. Owijamy każdą kulkę mięsa w paseczek  ciasta francuskiego. Układamy na blaszce wysmarowanej delikatnie tłuszczem pieczemy w tem. 180 C  przez około 20 minut

Sałatka u Basi

Składniki 
ugotowane brokuły
sos czosnkowy
kukurydza
ser fetta
papryka czerwona 
sos czosnkowy
słonecznik prażony